食谱/豆浆

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白豆浆

食材

• 黄豆
• 水
• 糖
• 盐

做法

1. 黄豆放在水中浸泡约8个小时。
2. 黄豆泡发后，将黄豆磨碎或用粉碎机打碎。
3. 接著用纱布将豆渣分离，即得到生豆浆。
4. 将生豆浆加水以小火煮沸，将浮起的泡沫捞出，持续5至10分钟。
5. 常加糖与少许的盐进行调味。

黑豆浆

食材

• 黑豆
• 水
• 糖
• 盐

做法

1. 黑豆放在水中浸泡约24个小时。
2. 黑豆泡发后，将黑豆磨碎或用粉碎机打碎。
3. 接著用纱布将豆渣分离，即得到生豆浆。
4. 将生豆浆加水以小火煮沸，将浮起的泡沫捞出，持续5至10分钟。
5. 常加糖与少许的盐进行调味。

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豆浆