食譜/生菜米紙蝦卷

材料

• 高麗菜絲
• 九層塔（或薄荷葉）
• 蝦仁
• 上等紙米

做法

將上等紙米泡水軟化，吸乾水分後，依序將高麗菜絲、九層塔、川燙過的蝦仁放到紙米上捲起包緊。

沾醬

魚露、糖、辣椒末、檸檬汁