食谱/米浆

甜味版本的米浆

食材

• 蓬莱米
• 花生
• 糖
• 水
• 白芝麻（非必要）

做法

1. 分别将蓬莱米、花生，用食物调理机磨成细粉。
2. 将上述两种粉末加水与糖，煮开。
3. 如果觉得香味不足，则是加入干炒过的白芝麻，所磨成得粉末，继续煮。

咸味版本的米浆

食材

• 蓬莱米
• 肉（鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉，任何一种）
• 水
• 酱油

做法

1. 米先煮成稍微软的白饭。
2. 肉用水煮过，切成细小的块状。除了鱼肉需要用姜片去腥味之外，基本上都少盐少酱油去调味。
3. 水90公克，白饭与肉则合计260公克，再用酱油半小匙去调味，用食物调理机搅拌成泥状后，再加热食用。

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米浆