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食谱/米浆
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食谱
目录
1
甜味版本的米浆
1.1
食材
1.2
做法
2
咸味版本的米浆
2.1
食材
2.2
做法
甜味版本的米浆
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食材
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蓬莱米
花生
糖
水
白芝麻(非必要)
做法
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分别将蓬莱米、花生,用食物调理机磨成细粉。
将上述两种粉末加水与糖,煮开。
如果觉得香味不足,则是加入干炒过的白芝麻,所磨成得粉末,继续煮。
咸味版本的米浆
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食材
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蓬莱米
肉(鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉,任何一种)
水
酱油
做法
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米先煮成稍微软的白饭。
肉用水煮过,切成细小的块状。除了鱼肉需要用姜片去腥味之外,基本上都少盐少酱油去调味。
水90公克,白饭与肉则合计260公克,再用酱油半小匙去调味,用食物调理机搅拌成泥状后,再加热食用。
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米浆