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食谱/立体蛋糕
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食谱
立体蛋糕
,又称为
3D蛋糕
、
立体造型蛋糕
、
造型蛋糕
,是新派西式蛋糕的一种,在欧美地区非常流行,也在香港逐渐普及。立体蛋糕的卖点主要是外观,讲求把蛋糕制作成特定的立体形状。
种类
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翻糖蛋糕
韩式裱花蛋糕