食譜/煲仔飯甜豉油

煲仔飯甜豉油是吃煲仔飯前， 用來調味的醬油。以糖或一小片冰糖、上湯，老抽、生抽拌勻成的調味料，也可以再加少許豬油，以增香味。吃法是當煲仔飯熟後，開蓋把甜豉油倒在飯面上。