食谱/煲仔饭甜豉油

煲仔饭甜豉油是吃煲仔饭前， 用来调味的酱油。以糖或一小片冰糖、上汤，老抽、生抽拌匀成的调味料，也可以再加少许猪油，以增香味。吃法是当煲仔饭熟后，开盖把甜豉油倒在饭面上。