食谱/烧仙草

烧仙草是一种流行于港台地区的甜点。

材料

• 一塊仙草
• 粉圓
• 紅豆
• 綠豆
• 花生
• 薏仁
• 涼圓
• 芋頭

煮好備用。(若无材料可以八寶粥代替)

方法

1. 仙草用冷開水沖淨，放入鍋中加一倍到二倍的水，用刀把仙草劃成小塊。
2. 上灶中弱火煮至融化。
3. 加上其他佐料，一份烧仙草就完成了。

仙草冻