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食譜/燒仙草
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食谱
燒仙草是一種流行於港台地區的甜點。
材料
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一塊仙草
粉圓
紅豆
綠豆
花生
薏仁
涼圓
芋頭
煮好備用。(若無材料可以八寶粥代替)
方法
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仙草用冷開水沖淨,放入鍋中加一倍到二倍的水,用刀把仙草劃成小塊。
上灶中弱火煮至融化。
加上其他佐料,一份燒仙草就完成了。
仙草凍