首页
随机
登录
设置
资助我们
关于维基教科书
免责声明
搜索
食譜/薑汁奶撻
语言
监视
编辑
<
食譜
薑汁奶撻,是一種蛋撻,是以薑汁撞奶作藍本,結合雞蛋撻而成。一般為即烤即製。
作法
编辑
餡:原料:鮮奶,薑汁相混合。
皮:原料:麵粉,奶油,白糖,雞蛋。
步驟:
準備好餡料,將皮原料相和勻後搓好。
搓好的皮,用特製模具製成圓件,捏入撻模內捏成撻。
將餡料注入撻內,放入
電烤爐
烤熟。
相关食谱
编辑
蛋撻
姜汁撞奶
延伸阅读
编辑
[第17期·广州美食老字号]清平饭店 离恨恰如春草,更行更远还生
廣州圖書館 2006-08-28