首頁
隨機
登入
設定
資助我們
關於維基教科書
免責聲明
搜尋
食譜/枸杞糕
語言
監視
編輯
<
食谱
枸杞糕是一個做法非常簡單的甜品。
成品
製作方法(視頻)
目次
1
用料
2
工具
3
做法
4
變種
用料
編輯
枸杞適量(分量隨個人口味而定)
黃冰糖適量(分量隨個人口味而定,由於市售的枸杞帶酸味,建議儘可能多放糖;黃冰糖能給予色澤和味道,不建議用其他甜味劑代替)
熱開水500毫升
魚膠粉18克(分量隨個人口味而定)
工具
編輯
若干個碗
匙子
篩子
做法
編輯
預備一碗枸杞和黃冰糖,加入熱開水(預留一點熱開水供下一個步驟使用),輕輕攪拌,然後靜置或攪拌約十分鐘。
把魚膠粉溶在少許熱開水,再把溶液經篩子倒進剛才的枸杞水裡面。
輕輕攪拌混合物,再放到冰箱冷藏室,冷藏兩至五個小時,食用。
變種
編輯
可以因應個人口味加入山楂和圓肉。