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营养学
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目录
1
营养素与热能
2
食物的营养价值
3
合理营养
4
营养调查及其评价
5
特定人群营养
6
营养与疾病
7
附录
营养素与热能
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热量来源 葡萄糖 脂肪 蛋白质
食物的营养价值
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合理营养
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DRI每日建议摄取量 DRA每日最佳摄取量
营养调查及其评价
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95%以上的成年人钙补充缺乏
特定人群营养
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婴幼儿 儿童 青少年 成年 老年 孕期
营养与疾病
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附录
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