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食谱/老婆饼
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食谱
维基百科
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老婆饼
材料
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猪油
面粉
水
油
面
馅
蛋黄液
芝麻
制作方式
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油酥材料混合,猪油和面粉揉合。
揉好松弛十几分钟。
油皮材料混合,水、油、面揉成团。
松弛十几分钟。
油皮油酥分成小球,油皮稍大些。
油皮包油酥再松弛。
面皮擀开折三下唷。
再擀开。
从小头卷起再松弛。
包馅、刷蛋黄液、划两道,洒少许芝麻。
150度烘烤30分钟。
馅饼新鲜出炉。