食谱/麻油鸡

所需材料：

雞 ... 1隻 
米酒 ... 1瓶 
老薑 ... 10片 
黑麻油 ... 3/4茶匙
A 料
 味精 ... 1/4茶匙
 冰糖 ... 1/4茶匙

作法步骤：

薑切片；雞洗淨切塊備用。
麻油入鍋燒熱，再放入薑片、雞肉拌炒，直至雞肉約有 6 分熟，再下米酒，最後放進A料炒勻即可。