福州语/常用词汇表

本表分门别类收录闽东语福州话常用词汇,并提供普通话释义。

称呼 编辑

人称代词 编辑

普通话释义 福州话 备注 脚标
汉字 罗马字 国际音标与榕拼
福州市区
nguāi   /ŋuai³³/
nṳ̄   /nˡy³³/
ĭ   /i⁵⁵/ 不分男女

亲戚关系 编辑

普通话释义 福州话 备注 脚标
汉字 罗马字 国际音标与榕拼
福州市区
老祖宗 祖嬷 cū-mā zú mā [1]
曾祖父 大公 duâi-gŭng [2]
曾祖母 大妈 duâi-mā [1]
祖父 依公/公公 ĭ-gŭng / gŭng-gŭng
亲密称呼 ŭng
我祖父 我翁 nguāi-ŭng
祖母 依嬷/嬷嬷 ĭ-mā / mā-mā ì mā / má mā [3]
祖父与祖母 公嬷 gŭng-mā gùng mā [4]:121
外祖父 外公 ngiê-gŭng
外祖母 外嬷 ngiê-mā
祖母或外祖母的姐妹 姨妈 [1]
父母的伯母 背称 姆婆 mū-bò̤ [1]:222
父亲的表嫂 表姆 biēu-mū biú mū [1]:222
舅婆 妗妈 [1]:107
父亲 背称 郎罢 nông-bâ
面称 依爸/爸爸 ĭ-bă / bă-bă i ba / ba ba [3]
爹/依爹 diă / ĭ-diă
diĕ / ĭ-diĕ 郊区 [1]:65-66
我父亲 我爸 nguāi-bă
我爹 nguāi-diă
父子 郎罢囝 nông-bâ-giāng [4]:192
母亲 娘奶 niòng-nā̤ 娘娘
依妈/妈妈 ĭ-mă / mă-mă i ma / ma ma [3]
依奶 ĭ-nā̤ [3]
𬂌 nĕng 晋安新店 [3]
依姥 ĭ-lō̤ 闽侯尚干 [3]
我母亲 我奶 nguāi-nā̤ nguái nē
我妈 nguāi-mă nguǎi ma
母子 娘奶囝 niòng-nā̤-giāng [4]:192
父母 罢奶 bâ-nā̤
两位老人 背称 两个老 lâng gá lâu
姑姑 依姑 ĭ-gŭ i gu [1]:112
ŭ
二姑 nê-gŭ [1]:112
姑父 姑爹 gŭ-diĕ
伯伯 báh-báh
伯母 面称 依姆 ĭ-mū ì mū [1]
伯母 姆姆 mū-mū mú mū [1]:222[3]
大伯母 大姆 duâi-mū [1]:222
二伯母 二姆 nê-mū [1]:222
大舅父 大舅 [4]:83
岳母 丈奶 diōng-nā̤
婆婆 背称 大家 丈夫的母亲 [1]:86
叔叔 面称或背称 家家 gă-gă [1]:86[3]
面称 依家 ĭ-gă i ga [1]:86
婶婶 家妗 gă-gêng
姨妈 姨姨 ì-ì [1][3]
姨夫 姨丈 ì-diông [1]
舅舅
舅母、舅妈 面称 依妗 ĭ-gêng [1]:107
背称 娘妗 niòng-gêng [1]:107
妻子 老妈 lō̤-mā
厝里 chió-diē
妻小 𡚸囝 muō-giāng [4]:215
妻子的哥哥、大舅子 大舅 [4]:83
妻子的嫂子 背称 亲家妗 [1]:107
小姨子 细姨
女方的姐妹 亲家姨 男方家庭成员所称呼 [1]
丈夫 老公 lō̤-gŭng
夫与子 囝婿 giāng-sái giang sǎi [4]:109
妯娌 姆婶 mū-sīng [1]:222
丈夫的嫂子 大姆 duâi-mū [1]:222
大姑子 大姑 duâi-gŭ [1]:112
小姑子 小姑 siēu-gŭ [1]:112
儿媳妇 背称 亲家妗 [1]:107
弟妹 背称 [1]:107
子女 giāng [4]:109
囝伲 giāng-niè [4]:109
男女囝 nàng-nṳ̄-giāng [4]:109
宝贝孩子、心肝儿 面称 依命 ĭ-miâng
儿子 giāng [4]:109
依囝 ĭ-giāng [4]:84, 275
宝贝儿子 囝囝 giāng-giāng giāng ngiāng [4]:109
囝命 giāng-miâng [4]:109
囝肉 giāng-nṳ̆k [4]:109
独生子 罕囝 hāng-giāng [4]:131
独男 [4]:131
晚年才生的儿子 [4]:131
晏子 áng-cṳ̄ [4]:5
我儿 我囝 nguāi giāng [4]:109
长子、大儿子 大囝 duâi-giāng duài iāng [4]:83, 325
小儿子 细囝 sá̤-giāng [4]:123, 326
最小的儿子 [4]:260
尾囝 muōi-giāng [4]:214
尾尾囝 muōi-muōi-giāng [4]:214
儿孙 囝孙 giāng-sŏng giǎng noung [4]:109
侄子、兄弟的儿子 弟侄 dê-dĭk de lik [4]:65
家人 厝里侬 chió-diē-nè̤ng

其他称呼 编辑

普通话释义 福州话 备注 脚标
汉字 罗马字 国际音标与榕拼
福州市区
中年妇女 面称 依姆 ĭ-mū [1]
干爹 面称 diă [1]
奶妈之夫 面称 diă [1]
伯母 尊称 会姆 huôi-mū 同学、同事、友人之母 [1][4]:147
伯父 尊称 会伯 huôi-báh 同辈友人之父 [4]:147
小哥(儿)/小朋友 面称 朋友哥 [4]:16
哥儿们 [4]:16
铁哥们/老铁 铁骹
肝胆兄弟 铁骹搏把 tiěk ka bóuk bā

时间 编辑

普通话释义 福州话 备注 脚标
汉字 罗马字
清晨 起五更早 kī ngô-găng-cā [4]:170
早上 早头 cā-tàu [4]
白天 日中 nĭk-dŭng
中午 中午 dṳ̆ng-ngū
下午 下昼 â-dáu [4]
傍晚 半晡 buáng-buŏ 下午五时、六时左右 [4]
晚上 暝晡 màng-buŏ [4]
半夜 半暝 buáng-màng [4]
昨天 昨暝 siŏh-màng
昨晚 昨暝晡 siŏh-màng-buŏ
今天 今旦 gĭng-dáng
今天晚上 今暝 gĭng-màng
今暝晡 gĭng-màng-buŏ
明日 明旦 mìng-dáng
明天早晨/明天上午 明旦早 mìng-dáng-cā
明天晚上 明旦晡 mìng-dáng-buŏ

行为 编辑

普通话释义 福州话 备注 脚标
汉字 罗马字
开始/着手 起马 kī-mā [4]:170

饮食 编辑

享用 编辑

普通话释义 福州话 备注 脚标
汉字 罗马字
吃饭 食饭/食飰 siăh buông
吃早饭 食早 siăh cā
吃午饭 食昼 siăh dáu
吃晚饭 食暝 siăh màng

烹饪 编辑

普通话释义 福州话 附图 备注 脚标
汉字 罗马字 国际音标与榕拼
福州市区
siók
cṳ̄ [1]
白灼 白炸 băh-săk
在油锅里𫘝速而短时间地炒 liêu [4]:189
放在沸油里弄熟 [注 1] [1]
油炸 [注 1]   [1]
炸鱼炸肉 烰鱼烰肉 pù-ngṳ̀ pù-nṳ̆k [1]
做菜 煮配 cṳ̄-puói [1]
重温 tâung [4]:285
热饭 熥饭 tâung-buông
菜肴煮出味道 入味 nĭk-ê nǐk êi [4]:223


正餐 编辑

普通话释义 福州话 附图 备注 脚标
汉字 罗马字 国际音标与榕拼
福州市区
正餐 正顿
稀饭  
拗九粥 Â-gāu-cé̤ṳk  
下饭的菜 puói   [1]
小菜儿 粥配 cé̤ṳk-puói   喝粥时吃的菜 [1]
拌面 buâng-miêng
里脊肉 𩩍脊骨[注 2]  
里脊肉

小食 编辑

栀子花开燕初雏,
余寒立夏尚堪虑。
明目碗糕强足笋,
旧蛏买煮锅边糊。
—【清】郑东廓《福州风土诗》
普通话释义 福州话 附图 备注 脚标
汉字 罗马字
小食/小吃 碎食 chó̤i-siăh
糍粑/糖不甩 𥻵/糍   糍为本字
麻团/麻球 烰油/烰油𥻵 pù-iù / pù-iù-sì
  că̤   以芭蕉叶包糯米馅或豆馅
炸油条 烰/油炸粿 pù-guōi
三角糕 芋粿 uô-guōi
白粿 băh-guōi
清明粿 Chĭng-mìng-guōi
锅边 鼎边/鐤边 diāng-biĕng
海蛎饼 蛎饼 dâ̤-biāng
扁肉/扁食 扁肉 biēng-nṳ̆k   [5]
扁肉燕/肉燕 biēng-nṳ̆k-iéng / nṳ̆k-iéng   [5]
太平燕 tái-bìng-iēng
肉包 nṳ̆k-bău  
菜包 chái-bău
地瓜烧 番薯烧 huăng-sṳ̀-siĕu
氽花生 烰花生 pù huă-sĕng
吃快餐店 食汉堡 siăh háng-bó̤ 以“食汉堡”泛指吃快餐

蔬菜 编辑

普通话释义 福州话 附图 备注 脚标
汉字 罗马字
空心菜 蕹菜 óng-chái  
菠菜 菠薐/菠薐菜 pŏ̤-lìng / pŏ̤-lìng-chái   [1]
清明菜 Chĭng-mìng-chái [1]
番薯/地瓜 番薯 huăng-sṳ̀  
马铃薯/土豆/洋芋 番囝薯 huăng-giāng-sṳ̀  

水果 编辑

普通话释义 福州话 附图 备注 脚标
汉字 罗马字 国际音标与榕拼
福州市区
水果/果籽 cūi-guō  
苹果 bìng-guō  
香蕉 芭蕉 bă-ciĕu
枇杷 bì-bà
 
西瓜 să̤-guă  
荔枝 lié-ciĕ  
 
tò̤  
gék  
福桔 Hók-gék
菠萝 王梨/黄梨 uòng-lì  
黄柰 uòng-lài
葡萄 buò-dò̤   /pu³³ lo⁵³/ bū lò   [2]
  /po³³ lo⁵³/ bō lò 福州新派口语
杧果 番檨 huăng-siông
 
杧果 mòng-guō
南瓜 金瓜/莆 gĭng-guă   [6]:87

饮料 编辑

普通话释义 福州话 附图 备注 脚标
汉字 罗马字
饮料 īng-lâiu
 
茶叶 茶箬 dà-niŏh  
茉莉花茶 茉莉花茶 mĕ̤k-lê-huă-dà  
花茶 huă-dà 口语常用
香片 hiŏng-piéng 旧称
喝茶 食茶 siăh dà  
啤酒 bì-ciū  
白酒 băh-ciū
可乐 kō̤-lŏ̤h
 

服饰 编辑

普通话翻译 福州话 备注 脚标
汉字 罗马字 国际音标与榕拼
福州市区
大襟 大䙎 duâi-kă̤ duai e

娱乐 编辑

普通话翻译 福州话 备注 脚标
汉字 罗马字
打麻将 拍麻雀 páh mà-chiók
玩电子游戏 拍电子 páh diêng-cṳ̄
客佻游戏 káh-dièu iù-hié

动物 编辑

普通话翻译 福州话 备注 脚标
汉字 罗马字
昆虫/虫子 虫蚁 tè̤ng-ngiê
虫囝 tè̤ng-giāng
蚂蚁 红蚁 è̤ng-ngiê
蜻蜓 蚂蚨/蜻蚜 mā-hù
萤火虫 蓝尾星 làng-muōi-sĭng
麻雀 只只/只囝 ciáh-ciáh / ciáh-giāng
八哥 化化 huá-huá [4]:142
猫头鹰 猫王鸟 mà-uòng-cēu
ák
公鸭 鸭雄 ák-hṳ̀ng [1]
母鸭 鸭母 ák-mū [1]
公猪 猪角 dṳ̆-gáe̤k
公羊 羊公 iòng-gē̤ng [1]
羊角 iòng-gáe̤k
公鸡 鸡公 giĕ-gē̤ng
鸡角 giĕ-gáe̤k
公狗 犬公 kēng-gē̤ng [1]
黄鼠狼 狐狸猫(母) hù-lì-mà(-mō̤)

家俱 编辑

普通话翻译 福州话 备注 脚标
汉字 罗马字
圈椅 弥勒椅 [5]

容器 编辑

普通话翻译 福州话 备注 脚标
汉字 罗马字
箱子 箱箱 siŏng-siŏng [2]:317
小箱子 箱囝 siŏng-giāng [2]:317
手提箱 [2]:317

颜色 编辑

福州话 备注 脚标
汉字 罗马字 国际音标与榕拼
福州市区
绿记记 liŏh-gé-gé /l̃uoʔ²¹ ki⁵³ kɛi²¹³/ [4]:194
绿澎澎 liŏh-pàng-pàng /l̃uoʔ³³ pʰaŋ³³ pʰaŋ⁵³/ [4]:194

备注 编辑

  1. 1.0 1.1 在福州话中,“烰”意为油炸,会用半锅的油。相比之下,“炸”则用油较少,类似于爆炒。
  2. 福州话的“脊骨”即脊梁骨,动物背部中间的骨头[1]

参考文献 编辑

  1. 1.00 1.01 1.02 1.03 1.04 1.05 1.06 1.07 1.08 1.09 1.10 1.11 1.12 1.13 1.14 1.15 1.16 1.17 1.18 1.19 1.20 1.21 1.22 1.23 1.24 1.25 1.26 1.27 1.28 1.29 1.30 1.31 1.32 1.33 1.34 1.35 1.36 1.37 1.38 1.39 1.40 1.41 1.42 1.43 1.44 1.45 赵麟斌. 福州话实用字典. 1. 上海: 上海辞书出版社. 2015. ISBN 9787532643271. 
  2. 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 冯爱珍. 福州方言词典. 现代汉语方言大词典・分卷. 江苏教育出版社. 1998. 
  3. 3.0 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 任笑痴. 福州话:由叠词说开去. 福州日报 (长商在线). 2013-10-21 [2019-06-25]. 
  4. 4.00 4.01 4.02 4.03 4.04 4.05 4.06 4.07 4.08 4.09 4.10 4.11 4.12 4.13 4.14 4.15 4.16 4.17 4.18 4.19 4.20 4.21 4.22 4.23 4.24 4.25 4.26 4.27 4.28 4.29 4.30 4.31 4.32 4.33 4.34 4.35 4.36 4.37 4.38 4.39 4.40 4.41 4.42 4.43 李如龙. 福州方言词典. 福建人民出版社. 1994. 
  5. 5.0 5.1 5.2 刘瑞明; 林羽. 福州方言隐实示虚趣难词. 福建师范大学学报(哲学社会科学版). 2003. ISSN 1000-5285.  已忽略未知参数|month=(建议使用|date=) (帮助)
  6. 林继卿. 三坊七巷私家园林空间模式初探 (PDF). 农学学报 (中国农学会). 2017-08-25, 7 (12): 85–91 [2019-04-17]. doi:10.11923/j.issn.2095-4050.cjas17080023. 在私家园林不难发现南瓜图案,南瓜在福州话中是金瓜,是吉利的象征,同时南瓜多子,寄托着人们对子孙满堂的向往。