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有機化學/氨基酸和蛋白質

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蛋白質的功能编辑

胺基酸编辑

結構编辑

對掌性编辑

蛋白質衍生胺基酸编辑

其他常見的胺基酸编辑

胺基酸的酸鹼性質编辑

胺基酸的酸性以及鹼性基團编辑

胺基酸的滴定编辑

等電點编辑

電泳编辑

多肽類和蛋白質编辑

多肽類和蛋白質的一級結構编辑

胺基酸分析编辑

序列分析编辑

多肽類和蛋白質的立體形狀编辑

多肽類幾何學编辑

二級結構编辑

三級結構编辑

四級結構编辑

蛋白質的變性编辑