食譜/滷肉飯

滷肉飯

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滷肉飯

材料

A. 三層肉 2斤
B. 紅蔥頭 5粒
C. 五香粉 1小匙
D. 醬油 1飯碗
E. 酒 2湯匙
F. 冰糖 1湯匙
G. 蔥花 3大匙
H. 水 6飯碗

做法

1. 先將紅蔥頭切碎﹔
2. 油少許爆香再加入三層肉(切塊或切丁)﹔
3. 翻炒入續放進(C.D.E.F.G.H料)
4. 蓋鍋蓋燉煮2-3小時即可.