豬生產學/養豬相關職業

根據生產中的不同階段,養豬生產涉及到了不同的職業。

豬場

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一般的養豬場人員可以分為工人(包括飼養員、雜工等)、技術員(包括獸醫、育種員等)、部門主管、場長以及實習生等。

通常豬場會根據生產的不同階段,分為配種區、分娩區、保育區及生長區等部門。根據地區、豬場類型、規模的不同,可能會有不同的劃分方法。人員的工作範圍可能只在一個部門,也可能涉及所有部門。

工人

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豬場的工人主要為飼養員。工人的多數工作主要在技術人員指導下進行。多數情況下,工人並沒有太多的經驗或學歷要求。規模較大的豬場可能會有專門的後勤人員或雜工。

技術員

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豬場的技術員主要為獸醫。技術員的主要職責為日常的生產管理、豬只保健及疾病防控工作。通常技術員的學歷要求不高,但需要有較多的臨床經驗。

在小規模的養殖場,技術員可能需要兼任飼養員的工作。大型種豬場可能會設立專門的技術人員負責豬的育種工作(育種員)。

部門主管

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多數豬場的部門主管由技術員兼任,個別豬場會設立專門的部門主管。部門主管主要負責對各自部門的生產、人事等進行管理。部門主管的要求和技術員類似,但需要更多的工作經驗和管理技能。

場長

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場長需要對整個豬場的生產、銷售、人事等日常工作進行管理,並對生產經營負責。場長一般由農場主自行擔任或聘請他人擔任。場長需要對養豬生產的全過程都能了解並熟悉。

實習生

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在一些豬場裡,經常還會接收來自教育機構(如學校等)的實習生。

專家

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加工

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銷售

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延伸閱讀

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