不鏽鋼又稱不鏽耐酸鋼,是指在空氣、水、鹽水溶液、酸及其它腐蝕性介質中具有高度化學穩定性的鋼。
不鏽鋼在化工、石油、食品及國防工業中廣泛應用。
不鏽鋼的牌號前的數字表示平均含碳量的1000倍,其合金元素的表示方法與其它合金鋼相同。
例子:含C ≤ 0.15% ,Cr11.50~13.5%的不锈钢牌号为——1Cr13 。