食谱/桂花香薯片

材料

酥脆粉、地瓜、桂花酿、麦芽糖

做法

1. 地瓜削去外皮，切片备用。
2. 酥炸粉加水，调成半黏绸状。
3. 将地瓜表面沾满面糊，入锅油炸，小火约5分钟，盛盘。
4. 麦芽糖小火加热溶解，煮沸后加入桂花酿搅匀，关火。
5. 将桂花麦芽糖浆淋上地瓜薯片即可。