地瓜圆著名的台湾传统甜点。
以地瓜蒸熟后压成泥，加上木薯粉（太白粉亦可，木薯粉较Q，太白粉则较软。）及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成。
可和在冰糖水里食用，也可热食。在台湾，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点地瓜圆、芋圆以及绿豆圆覆盖其上一起食用。
地瓜圆与芋圆
