小学科学/热的传播
传导
编辑热传导是传热方式其中之一,另外两种是对流和辐射。
日常生活中,我们可观察到:金属汤匙放在热水中一段时间后,连握把都变热了,但握把并没有泡在热水中啊,那...这是为什么?
因为有热的传播-传导,热是由热源中心往外传开的。
事实上若没有传导,那锅水永远不会变热水。
固体、液体、气体皆可传导,以煮热水为例,热源是瓦斯炉:
- 气体:锅子周围的空气会热。
- 液体:锅子内的水温提升。
- 固体:锅子会烫。 警告:不能直接用手去摸锅子,会导致烫伤。
不同材质会导致传导速度的不同,如铁杯、纸杯、塑胶杯以传导速度从快至慢排列为:铁>纸>塑胶。
应用
编辑- 使用良好的传热材料当锅底,可以加速让食物煮熟。
- 使用不良的传热材料装冷或热的食物,可以盒子内外的热不易交流。
- 第一代保温瓶:使用不良的传热材料,避免热量快速流失。
- 第二代保温瓶(现今):瓶壁中间抽掉可以传热的空气-真空。
对流
编辑对流是指会流动的物质内部的分子运动,是传热与传质的主要模式之一。热对流是传热方式其中之一,另外两种是传导和辐射。
概要
编辑会流动的物质(如液、气体)受热后,受热部分往上运动,未受热部分往下移动,这种现象就称为对流。
应用
编辑- 暖气机放在地上,因为热空气上升。
- 冷气机装在高处,因为冷空气下降。
- 热气球内部为热空气,比外面空气温度高而得以上升。
辐射
编辑热辐射是传热方式其中之一,另外两种是传导和对流。
最明显的例子就是太阳光不靠任何物质传递就可将热传到地球,其实炉火、灯泡等物品除了靠传导传热,也会用辐射的方式来传热。
影响吸收辐射热多寡的因素有:表面粗滑、材质、颜色、太阳光强度等。