本教科書的所有或部分內容取自維基百科的均安蒸豬頁面。本教科書的內容不一定會及時更新。因此可以參閱維基百科的條目以查看最新內容。你也可以幫助更新此頁面。
均安蒸豬是一道著名順德菜，源自順德均安鎮，只用於宴會，以50公斤全豬拆骨，用酒、鹽、五香粉醃過，放入杉木製蒸箱用大火蒸熟，撒上芝麻即成。
