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食譜/可樂雞翅
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食譜
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可樂雞翅
食材
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雞翅
可樂
大蒜
姜
料酒
醬油
鹽
⋯⋯
做法
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雞翅洗淨開花刀
將準備好的雞翅使用適量的料酒、大蒜和姜進行醃漬30分鐘
冷油下鍋燒熱
把醃漬好的雞翅下鍋煎至兩面金黃後倒入沒過雞翅的可樂(可樂選用含糖可樂,無糖可樂會影響可樂雞翅的口感)
小火慢燉至雞翅九分熟
加入適量的鹽和醬油進行調味
最後開大火進行收汁即可裝盤食用。