儲存
編輯- 與蛋白多醣肝素的酸性殘基生成複合物，儲存於肥大細胞的分泌顆粒中
- 在嗜鹼性粒細胞中，則與 chondroitin sulfate ｇ鞥成錯合物，儲存於分泌顆粒中
釋放
編輯平常下，嗜鹼性球與肥大細胞便會分泌低濃度的組織胺，但這並不是我們現在要討論的主題，而是要探討因為免疫、過敏而導致組織胺釋放-第一型過敏反應，又稱立即性過敏反應（或 IgE 誘導過敏反應）
過敏原與特定 B 細胞上的抗體結合，引發大量製造 IgE，分泌出的 IgE 與過敏原結合後附着於肥大細胞表面上的 Fcε受體。當下一次，相同過敏原再次侵入人體時，過敏原與肥大細胞上的 IgE 結合，又發肥大細胞釋放發炎物質，包括組織胺、介白素、前列腺素、血小板活化因子、舒緩肽（Pradykinin）、蛋白酶、細胞激素、趨化因子、白三烯和 TNF𝛂...等而引起發炎反應