食譜/可樂雞翅

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食材 编辑

  • 鸡翅
  • 可乐
  • 大蒜
  • 料酒
  • 酱油

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做法 编辑

  1. 鸡翅洗净开花刀
  2. 将准备好的鸡翅使用适量的料酒、大蒜和姜进行腌渍30分钟
  3. 冷油下锅烧热
  4. 把腌渍好的鸡翅下锅煎至两面金黄后倒入没过鸡翅的可乐(可乐选用含糖可乐,无糖可乐会影响可乐鸡翅的口感)
  5. 小火慢炖至鸡翅九分熟
  6. 加入适量的盐和酱油进行调味
  7. 最后开大火进行收汁即可装盘食用。