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食材

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食譜 | 食材 | 烹飪方法

食材是製作菜品時所需要的原料。

如果您想了解菜品製作的步驟、過程,請參見:食譜、烹飪方法。



目录

  • 1 穀物
  • 2 麵粉
  • 3 蔬菜
  • 4 水果
  • 5 畜禽肉
  • 6 乳製品
  • 7 卵
  • 8 油脂
  • 9 海產品
  • 10 蜜
  • 11 香草、香料
  • 12 堅果、種子
  • 13 醬料
  • 14 發酵劑
  • 15 甜味劑
  • 16 其他

穀物 编辑

麵粉 编辑

蔬菜 编辑

水果 编辑

  • /鱷梨

畜禽肉 编辑

乳製品 编辑

卵 编辑

油脂 编辑

海產品 编辑

蜜 编辑

香草、香料 编辑

堅果、種子 编辑

醬料 编辑

  • /黑椒汁

發酵劑 编辑

甜味劑 编辑

其他 编辑

取自“https://zh.wikibooks.org/w/index.php?title=食材&oldid=138655”
最后编辑于2020年12月3日 (星期四) 06:41

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