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食譜/韭菜盒子

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韭菜盒

韭菜盒子,起源于中国山东,為一種麵食,类似于內餡為韭菜的煎餃,但比煎饺大很多。

簡介编辑

餅皮包著內餡,而內餡是由韭菜切碎在加上炒鸡蛋切碎與小蝦米冬粉和油攪拌,最後會將餅皮包著內餡對摺,呈現半圓形,放置平底鍋油煎(也可不加油),餅皮煎至泛黃,就可以起鍋。