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将1千克质量的材料温度升高1°C所需要的热量称为该材料的比热容,其单位为:焦耳每千克开尔文,即J/(kg·K)。

一般无机建筑材料的比热容为0.18~0.22×4.19×10³(J/kg·K),有机材料约为0.4~0.6×4.19×10³(J/kg·K),钢的比热容约为0.115×4.19×10³(J/kg·K),水的比热容最大,约为 1×4.19×10³ (J/kg·K)。材料的比热容随其含水量的增加而增大。