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初中化学/物理性质与化学性质

物质性质可以分为物理性质和化学性质,又可以分为强度性质和广延性质。

物理性质与化学性质编辑

物质通过化学变化才能表现出的性质叫化学性质 (chemical properties)。不需通过化学变化就能表现出的性质叫物理性质 (physical properties),物质的凝固点就是一种物理性质,当水凝固成冰后,冰仍然是 H2O。

例如:

  • “水蒸发”是物理变化。
  • “水蒸发”是物理性质。
  • “木炭燃烧”是化学变化。
  • “木炭燃烧”是化学性质。
  • “二氧化碳使澄清石灰水变浑浊”是化学变化。
  • “二氧化碳可以使澄清石灰水变浑浊”是化学性质。

物质状态编辑

物质状态(或简称物态)是一种重要的物理性质(可推得物态变化是物理变化)。日常生活中有三种常见物态:固态、液态、气态。第四种物态,等离子态,可在特殊条件下观察到。物质以几种物态形式之一存在。水就是一种有液态、固态(冰)、气态(水蒸气)的化合物。

 
固体中的粒子。

固体编辑

固体 (solid) 有着固定的形状、体积。许多常见物体都是固体:你写字用的钢笔、家里的钟、冰箱里的冰块…… 固体中的分子距离很近,被一种叫做分子间键合的东西连接在一起,正因如此,固体总是具有固定的形状和体积。固体可以是无定形的,意思是它们既可能没有固定的内部结构,又可能像晶体一般规则地排列。例如,煤、石墨、钻石都是由碳元素组成,它们都是固体。那么是什么让它们如此不同呢?煤是无定形体,所以它的原子排列没有规则。石墨形成规则的平行层,可以沿晶面滑动。而钻石却形成了结晶体结构,使它十分地坚硬。

 
液体中的粒子。

液体编辑

液体 (liquid) 有着固定的体积,但却没有固定的形状。它们的形状取决于容纳它们的容器。如果没有容器,内部(如内部分子)和外部(如重力、风)的力量就决定了它们的形状。液体中分子距离也很近,但不如固体中的近,它们的分子间键合较脆弱,所以分子可以在液体中自由移动,正因如此,液体虽然没有固定的形状,但具有固定的体积。液体有一种性质叫黏度,用来衡量液体流动时的阻力大小。黏度大的液体流动较慢,蜂蜜就是黏度较大的液体之一。黏度小的液体流动较快,水就是黏度较小的液体之一。

 
气体中的粒子。

气体编辑

气体 (gas) 既没有固定形状,又没有固定体积。它们在容器中会扩散从而充满整个容器。我们呼吸的氧气和水壶上方的水蒸气都是气体。气体中的分子距离很远,分子间的作用力也很小,分子间键合很脆弱,每个原子都可以自由地往任何方向移动,正因如此,气体即没有固定形状,也没有固定体积。当气体放出热量时,分子内能减少。

强度性质与广延性质编辑

物质的强度性质 (intensive properties) 与物质的多少无关。如熔点、沸点、密度等。而物质的广延性质 (extensive properties) 则取决于物质的多少。如质量、体积、面积等。